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健脑补脑早餐鱼肠蛋饼卷

2017-12-01 10:49:37 来源:

   每天吃一个蛋,可以健康又营养,所以今天做了美味的鱼肠蛋饼卷,有肠有鸡蛋,鲜嫩营养,好吃极了,下面就来学习鱼肠蛋饼的做法吧。

  【健脑补脑早餐鱼肠蛋饼卷】

  主料:鱼肠2根、鸡蛋2个、低粉100克、

  辅料:油适量、盐适量、西芹适量、

  步骤:

  鱼肠蛋饼卷的做法步骤1.备好所用食材。

  鱼肠蛋饼卷的做法步骤2.将鱼肠下锅小煮十分钟。

  鱼肠蛋饼卷的做法步骤3.再将芹菜一并下锅焯一下。

  鱼肠蛋饼卷的做法步骤4.鸡蛋葱花细盐拌至在一起。

健脑补脑早餐鱼肠蛋饼卷

健脑补脑早餐鱼肠蛋饼卷

  鱼肠蛋饼卷的做法步骤5.加入低粉及适量的清水。

  鱼肠蛋饼卷的做法步骤6.拌至蛋糊微稠,能挂得往糊。

  鱼肠蛋饼卷的做法步骤7.平底锅里刷一层薄油。

  鱼肠蛋饼卷的做法步骤8.将蛋糊盛一勺在锅里摊开煎香。

健脑补脑早餐鱼肠蛋饼卷

健脑补脑早餐鱼肠蛋饼卷

  鱼肠蛋饼卷的做法步骤9.将鱼肠西芹包在蛋饼皮里即可。

  鱼肠蛋饼卷的做法步骤10.这样子一份鱼肠蛋饼卷就完成了。

健脑补脑早餐鱼肠蛋饼卷

健脑补脑早餐鱼肠蛋饼卷

  小贴士

  鱼肠要小火煮,这样子才能保证让期完整,火太大易煮爆了。

  鸡蛋的食用效果

  1.健脑益智

健脑补脑早餐鱼肠蛋饼卷

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  鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

  2.保护肝脏

  鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

  3.防治动脉硬化

  美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

  4.预防癌症

  根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

  5.延缓衰老

  不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

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