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朋友聚会必吃的干锅香辣蟹

2017-12-03 18:35:53 来源:

   干锅香辣蟹一般从饭店吃过吧,而今天就来教你如何做香辣蟹,口感鲜甜,麻香开胃,真是好吃极了,下面就来学习一下它的做法吧。

  【朋友聚会必吃的干锅香辣

  主料:梭子蟹2只、香菇3个、蒜苔100克、藕150克、青椒1个、小米椒2个、

  辅料:油适量、盐适量、葱1段、姜1块、蒜3瓣、郫县豆瓣15克、生抽10克、料酒10克、

  步骤

  干锅香辣蟹的做法步骤1.梭子蟹宰洗干净,剁块。

  干锅香辣蟹的做法步骤2.蟹块加料酒、姜丝腌15分钟。

  干锅香辣蟹的做法步骤3.蒜苔洗净切段;香菇洗净切片;藕去皮切片。

  干锅香辣蟹的做法步骤4.葱、蒜切片,姜切丝,青红椒切块,剁椒切碎。

朋友聚会必吃的干锅香辣蟹

朋友聚会必吃的干锅香辣蟹

  干锅香辣蟹的做法步骤5.锅中放油烧七成热,将蟹块炸至微黄捞出。

  干锅香辣蟹的做法步骤6.再下藕片炸金黄,盛出。

  干锅香辣蟹的做法步骤7.炒锅中留1汤匙油,中火加热至5成热,放入郫县豆瓣煸炒出红油,下葱、蒜、姜翻炒出香味。

  干锅香辣蟹的做法步骤8.放入蒜苔、香菇,调入生抽,翻炒至熟。

朋友聚会必吃的干锅香辣蟹

朋友聚会必吃的干锅香辣蟹

  干锅香辣蟹的做法步骤9.下蟹块、藕片翻炒均匀。

  干锅香辣蟹的做法步骤10.再放入青红椒炒均出锅。

朋友聚会必吃的干锅香辣蟹

朋友聚会必吃的干锅香辣蟹

  梭子蟹的营养价值

  1.螃蟹含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和碳水化合物。

  2.蟹黄中的胆固醇含量较高。

  3.螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。

  4.螃蟹中含有丰富的维生素D.

朋友聚会必吃的干锅香辣蟹

朋友聚会必吃的干锅香辣蟹

  梭子蟹的食用效果

  滋补 抗结核

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