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预防血管养生香菇豆腐汤

2017-12-20 11:59:12 来源:

   寒冷的冬季需要滋补汤,香菇配豆腐,味道很赞,鲜香诱人,配上主食后,直接可以选择喝汤,接下来就来看看冬季美汤的做法。

  【预防血管养生香菇豆腐汤】

  主料:豆腐220克、香菇4朵、虾干6个 、

  辅料:油适量、盐适量、酱油1勺、葱适量、香菜适量、芝麻油适量、

  步骤:

  香菇豆腐汤的做法步骤1.准备食材。

  香菇豆腐汤的做法步骤2.虾仁提前用温水泡软。

  香菇豆腐汤的做法步骤3.豆腐切成小粒用水洗下沥净水份备用。

  香菇豆腐汤的做法步骤4.香菇去蒂切成小丁。

预防血管养生香菇豆腐汤

预防血管养生香菇豆腐汤

  香菇豆腐汤的做法步骤5.锅中放一点点的油,加入葱炒香后,放入香菇丁炒软。

  香菇豆腐汤的做法步骤6.将炒好的香菇丁连同泡好的虾仁,泡虾仁的水一起倒入砂锅中,大火煮开。

  香菇豆腐汤的做法步骤7.煮沸后,再加入豆腐丁。

  香菇豆腐汤的做法步骤8.加入1勺酱油,大火煮开。

预防血管养生香菇豆腐汤

预防血管养生香菇豆腐汤

  香菇豆腐汤的做法步骤9.转小火慢炖十分钟关火,最后加入适量盐调味。

  香菇豆腐汤的做法步骤10.还可以根据自已的喜好加入点香菜和芝麻油提味。

  香菇豆腐汤的做法步骤11.美美的享用吧!

预防血管养生香菇豆腐汤

预防血管养生香菇豆腐汤

  豆腐的食用效果

  1.抗血栓

  制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。

  2.牛奶的替代品

预防血管养生香菇豆腐汤

预防血管养生香菇豆腐汤

  豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。

  3.更年期的“保护神”

  有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

  4.预防心血管疾病

  豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。

  5.降低乳腺癌的几率

  制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。

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