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开胃家常菜辣椒酱蒸鱼头

2018-01-03 12:41:38 来源:

   新鲜的鱼头买回家,这次准备做道辣椒酱鱼头,香辣美味,非常的好吃,最普通的家常做法,大家可以尝试一下味道,相信你也会喜欢上这道美食哟。

  开胃家常菜辣椒酱蒸鱼头】

  主料:鱼头500克、辣椒酱1包、

  辅料:葱1根、姜2克、盐2克、料酒2毫升、生抽2毫升、

  步骤:

  辣椒酱蒸鱼头的做法步骤1.原料图

  辣椒酱蒸鱼头的做法步骤2.鱼头清洗干净,宰成两半,放入盐1茶匙,葱姜料酒1勺腌制;

  辣椒酱蒸鱼头的做法步骤3.辣椒酱1大勺;生姜,葱,分别清洗干净,切好备用;

  辣椒酱蒸鱼头的做法步骤4.盘子底部垫一层生姜片;

开胃家常菜辣椒酱蒸鱼头

开胃家常菜辣椒酱蒸鱼头

  辣椒酱蒸鱼头的做法步骤5.把鱼头摆在上面,再均匀的抹上辣椒酱;

  辣椒酱蒸鱼头的做法步骤6.开水下锅蒸25分钟,这个鱼头比较大,怕不熟就蒸久点;

  辣椒酱蒸鱼头的做法步骤7.蒸好以后把多余的汤汁倒掉,然后点生抽在上面,撒点葱花;

  辣椒酱蒸鱼头的做法步骤8.锅里热油,淋在鱼头上就可以吃了。

开胃家常菜辣椒酱蒸鱼头

开胃家常菜辣椒酱蒸鱼头

  鱼头的食用效果

  1.补充蛋白质

  鱼肉中蛋白质含量丰富,其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,因此,是人类摄入蛋白质的良好来源。

  2.预防心脑血管疾病

开胃家常菜辣椒酱蒸鱼头

开胃家常菜辣椒酱蒸鱼头

  鱼肉中脂肪含量较少,而且多由不饱和脂肪酸组成,人体吸收率可达95%,具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。

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