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吃辣椒油能治感冒咳嗽吗?

2014-02-22 23:17:08 来源:大众养生网

  小区门口新开了家拉面馆,于是我就成了那里的常客。说起来或许有些惭愧,我经常去其实不是因为他家的面有多好吃,其实因为老板做的辣椒油,实在可以称得上一绝。老板是地道的广西人,所以用他的话说他做辣椒油,用的是祖传秘方,不但味道香,还能治疗感冒咳嗽,到底这是不是真的呢?

吃辣椒油能治感冒咳嗽吗?

  辣椒油的主要功效:

  1. 食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状;

  2. 辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤;

  3. 富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;

  4. 含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;

  5. 可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒;

  6. 辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

吃辣椒油能治感冒咳嗽吗?

  地道辣椒油的做法

  辣椒油是食中一绝,其制作方法相当讲究,大葱头晾干后和老姜皮、辣椒粉一起用植物油煎熬,大葱头、老姜皮、辣椒粉的比例约是50:1:16.待油温热,即放下葱花、姜末,油温需要小心控制,不可使油滚热,将1大匙花椒粉装在漏勺内,用汤勺舀温油冲花椒粉。等温油全部舀起,再换1大匙研碎的芝麻粉放在漏勺内,同样舀油冲芝麻粉。经过这两道手续制作出来的油,才称得上是地道的辣椒油。

  

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