天天养生

微信
微信
当前位置:首页 > 膳食 > 养生问答

生吃番茄好还是熟吃番茄好

2015-04-25 14:58:24 来源:

  【导读】生吃番茄好还是熟吃番茄好?番茄的美味不必多说,今天我们要说说番茄的食用方法,在夏季我们通常都是生吃番茄,一道糖拌西红柿可是夏季降暑的好东西,冬季气温低的时候,我们会加热食用,那生吃番茄好还是熟吃番茄好? 

生吃番茄好还是熟吃番茄好.jpg

  生吃番茄好还是熟吃番茄好

  西红柿是生吃还是熟吃好?

  有很多人在“西红柿生吃还是熟吃”的问题上争议不断,有些人认为生吃好,有些人认为熟吃好。专家说生吃和熟吃都好。

  西红柿生吃的话可以摄入较多的维生素C,西红柿中的维生素C有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。西红柿中的维生素C非常怕热,会受热分解。

  西红柿熟吃好的原因是西红柿中的番茄红素和β-胡萝卜素是脂溶性营养素,必须在烹调中才能更好溶出,被人体吸收。

  西红柿生吃怎么吃?

  西红柿拌糖:

  西红柿拌糖不仅能生津解渴、健胃消食、还能增强人的免疫力。

  在天气炎热的时候来个冰镇拌糖西红柿更是天上人间的滋味!

  但是有些人吃了西红柿拌糖会出现腹泻、腹痛等情况。这是因为螨虫喜欢吃糖,白糖不加热处理,撒在食品上,尤其是白糖拌西红柿,螨虫可以随西红柿进入肠道内生长繁殖。所以白糖要置于干燥通风处,不可长期储存。

  西红柿熟吃怎么吃?

  西红柿熟吃的话大家都常做的菜式是番茄蛋花汤,鸡蛋营养价值高,而且鸡蛋跟番茄是黄金搭档。专家说鸡蛋跟番茄一起烹饪能够最充分地溶出番茄红素。

  番茄鸡蛋汤

  材料:

  番茄、鸡蛋、盐、油、鸡精

  做法:

  1、番茄洗净切片。

  2、鸡蛋打入碗内,加少量盐调匀。

  3、锅中加少量油,烧热放入番茄炒一下。

  4、加水烧开,开后再煮几分钟,使番茄汤味更浓。

  5、加入鸡蛋液,加盐,鸡精适量。

  6、装入汤碗内即可。

  生吃番茄好还是熟吃番茄好相关资料:

  番茄的营养和价值

  番茄的营养表现在哪些方面

  番茄的功效及作用大盘点

  必知吃番茄的6大禁忌

  谁应该阅读《生吃番茄好还是熟吃番茄好》?答案是:几乎所有人。天天养生提供了许多实用的养生指南,通过阅读《生吃番茄好还是熟吃番茄好》不仅能够了解健康的秘密,进而掌握自己的命运,拥有健康美丽的人生。

相关阅读

 
 
 
 

精彩推荐更多

 
 

精彩专题更多