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中考期间 九项注意要牢记 家长们必看

2017-06-20 09:49:18 来源:

中考期间,孩子们正处在学习负担重、用脑过度的特殊阶段,能量和各种营养素的需要都是超过成年人的。如何增加孩子的营养,让他们获得充足、均衡的营养,考出好成绩,是每位做家长关注的问题。

中考期间,不宜大补

不少家长都存在着“吃饱又吃好”“肉类唱主角”等一些营养误区,其实,不当的“大补”只会给考生带来额外的负担,得不偿失。

“山珍海味”进补并不科学,主要有以下两方面的原因:一方面,如果考前食谱变化大,肠胃未必能够在短时间内适应,反而导致食物吸收不好,容易出现腹泻、食欲不振等;另一方面,吃得过杂、过饱、过于油腻,会给肠胃增加负担。这样就会增加胃肠的血液供应,而减少了流向大脑的血液,以致大脑反而供能不足,造成大脑迟钝、思维不敏捷。

高考期间,妈妈为孩子做出的“家常便饭”是最好的营养品。家长们要十分清楚这一点,考试前的这个阶段能够让考生的生活、饮食平稳过渡是最关键的。建议家长们在饮食上不要过多改变原有习惯,最好不要选择生疏的食谱,因为没有接触过的食物很可能导致腹泻、腹胀甚至食物过敏,得不偿失,弄巧成拙。

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九项注意要牢记

1.保持原有饮食习惯,食谱不可大变。不要在临近考试或者考试期间给考生添加平日很少吃的食物。不习惯这些食物的肠胃对于这些陌生的食物可能会不适应,很容易造成腹泻,更有甚者会产生过敏。身体不舒服了,情绪受到影响,自然容易影响考试。

2.注意饮食卫生,选择在家就餐。夏季因为温度高容易造成食物变质,最安全的食物存在自家的厨房中。最美味的,肯定是妈妈烹饪的味道,尽量避免在外就餐或者食用外卖食品。

3.保证充足的主食量,且粗细搭配。由于大脑主要是利用葡萄糖作为能源,充足的主食能提供的碳水化合物是保证大脑高速运转的前提条件。但过于精细的米面升糖指数太高,容易引起血糖的波动,不利于正在用脑的学生们。适当地在主食中添加燕麦、杂豆、荞麦、糙米等杂粮,可以适当缓解血糖的波动,并且粗粮能提供丰富的B族维生素,对于脑力劳动者来说,有利于长时间维持精力和情绪的稳定,保证学习效率。

4.不要迷信保健品。每到高考前,一些健脑、增加记忆力的保健品就会走俏。其实人类大脑的发育、神经元的数量早在幼儿期就已成形,想通过短期内补充DHA、EPA等保健品短时间内提升脑力和记忆力,效果甚微。休息好,精神放松才是提高学习战斗力的主要因素。当然对一些考前焦虑、抑郁、神经衰弱、食欲下降的考生,务必咨询专业医生。

5.多吃颜色丰富的蔬菜,品种多样。《中国居民膳食指南》推荐每人每天应吃400~500克蔬菜。蔬菜不仅为我们提供每日必需的维生素、膳食纤维、矿物质,还有一些活性因子。特别是一些深色、彩色的蔬菜,含有丰富的胡萝卜素、叶黄素、花青素,摄取营养的同时还能刺激食欲。

6.零食要适当。由于考生在备考期间能量消耗大,所以口袋和书包里应该常备一些健康的零食以备饥饿之需。相比于薯片、蜜饯、冷饮等零食,水果、酸奶和干果(核桃、大枣、杏仁)都是不错的选择。

7.食不过量。当吃得过饱时血液都集中到消化系统进行工作,会引起大脑供血不足,导致昏昏欲睡。所以考生一日三餐要避免吃过饱。尤其晚餐,因为吃得太饱不仅影响学习效率还会影响睡眠。休息不好的考生谈不上精神抖擞,连正常的思维和记忆力都会大打折扣。

8.清淡饮食、少油少盐。蒸、煮、炖这几种烹饪方式都非常适合在考生备考期间扮演主要角色,这样的烹饪手法做出来的食物营养损失小、口感细软,容易消化。另外也要控制盐的用量,避免口渴。

9.避免生冷食物。不要多吃冷饮,以免降低消化系统的抵抗力。不要给孩子多喝甜饮料,冰镇的更不可多喝。不要吃过多生蔬菜和瓜类。对于一些消化系统比较弱的孩子来说,生吃瓜果蔬菜之前最好用沸水烫一下,做表面杀菌,然后再食用。

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