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中医推荐4款养生粥 食疗调理防治脂肪肝

2014-05-19 14:33:30 来源:

  脂肪肝对人的危害是很大的,如果不及时治疗的话,有可能引起脂肪性肝炎、肝硬化,甚至肝癌。预防脂肪肝,除了注意控制好饮食热量,多些喝水,还可以通过食疗的方法来调节。就让小编和你一起学习4款养生粥,有效防治脂肪肝。

  脂肪肝对人体的危害是人所共知的,但目前对于脂肪肝的治疗却缺乏有效的药物。因此,注重饮食调理,加强体育锻炼,对脂肪肝的治疗有很好的效果,尤其是中轻度脂肪肝。

  什么是脂肪肝

  脂肪肝,是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康,成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病,已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象,而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状,重者病情凶猛。一般而言,脂肪肝属可逆性疾病,早期诊断并及时治疗常可恢复正常。

  预防脂肪肝,饮食应注意:

  首先,要控制热量。男子一天饮食热量不超过1800千卡,女子不超过1500千卡。要保证充足蛋白质的摄入,如鱼、虾、瘦肉、海米等。多食含维生素、纤维素多的食物,如蔬菜、水果、粗粮等。选用脱脂牛奶,烹调时尽量选用植物油,少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物,少食煎炸食物,少吃甜食,每天盐的摄入量控制在5克之内。

  此外,还要多饮水,可以饮绿茶、花茶等,绝对禁酒,最好禁烟。少食刺激性食物,如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等。晚餐不宜吃得过饱,睡前不要加餐。

  其次,可根据不同的情况选用防治脂肪肝的食膳。

  玉米粥 沸水中放入几枚大蒜瓣,略煮软,加入以凉水调和好的玉米粉糊,共煮成粥,早晚食用。

  赤小豆鲤鱼汤 鲤鱼1条,去杂洗净,与赤小豆150克,玫瑰花6克,加水煮至烂熟,分2~3次服食。

  脊骨海带汤 海带丝、动物脊骨各适量,调料少许。将海带丝洗净,先蒸一下;将动物脊骨炖汤,汤开后去浮沫,投入海带丝炖烂,加盐、醋、味精等调料即可。食海带,饮汤。

  玉米须冬葵子赤豆汤 玉米须60克,冬葵子15克,赤小豆100克,白糖适量。将玉米须、冬葵子煎水取汁,入赤小豆煮成汤,加白糖调味,吃豆饮汤。

 
 

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