天天养生

微信
微信
当前位置:首页 > 膳食 > 营养科普

有些汤是不能晚上喝的

2012-09-29 14:46:22 来源:

  喝汤对身体健康有益,一碗热腾腾的汤能驱走一天的疲惫。饭前喝汤有保护肠胃,促进饮食的作用。但中国人的晚餐讲究清淡,有些汤是不适合在晚上喝的。

  

有些汤是不能晚上喝的

 

  专家提醒,肉类煲汤较油、热量高,不适合晚上食用,选在上午或中午吃比较好。

 

  鸡汤抗感冒

 

  鸡汤,特别是母鸡汤中的特殊养分,可加快咽喉部及支气管膜的血液循环,增强黏液分泌,及时清除呼吸道病毒,缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时,里面可以放一些海带、香菇等。

 

  鱼汤防哮喘

 

  鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效。

 

  排骨汤抗衰老

 

  骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,50-59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。

 

  猪蹄汤不宜常吃

 

  由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收,会给胃肠消化系统带来麻烦,即使要吃,也要与青菜、莲藕放在一起煮。

 

  牛肉汤中放番茄

 

  煲牛肉汤时,放一两个番茄,可以增加汤中番茄红素的含量,而且果酸能嫩化牛肉纤维,使肉质更鲜美。

 

  小贴士:煲汤时间不要过长

 

  专家提醒说,长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1~1.5小时,即可获得比较理想的营养峰值,此时的能耗和营养价值比例较佳。

 

  晚餐清淡些对睡眠也有帮助,过于油腻的食物会造成肠胃不适,谁都不想睡觉的时候胃还在翻腾,这样会降低睡眠质量,所以清淡的晚餐对赶走疲惫,促进睡眠有很大帮助。

 
 

本站推荐更多