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儿童多吃核桃补脑又健康 提高孩子记忆力

2014-05-13 20:24:28 来源:

  中医记载,核桃性味甘、温,有补养气血,补肾固精,润燥化痰,温肺定喘,润肠等功效。治疗肾虚咳嗽,腰痛腿软,大便燥结等。常吃核桃令人肥健、润肌、黑须发,强肾补脑,使人长寿,所以人们称之为长寿果。核桃含脂肪较高,现代医学认为,核桃中的磷质对脑神经有良好的作用。经常吃可减少肠道胆固醇的吸收,对高血压冠心病抗衰老大有裨益。

  经国内外营养医学专家研究确认,核桃油中富含高达90%左右的多种不饱和酸,其中亚油酸含量较多,为普通菜籽油含量的3至4倍。亚油酸是人体必需的脂肪酸,如缺乏必需的脂肪酸,人体所有系统均会出现异常。

  但人体自身不能合成亚油酸,必须靠从食物中摄取,而一般的食用植物油如菜籽油不能供给人体正常需要的亚油酸。因此,经常食用核桃调和油,能使高密度脂蛋白水平上升,将胆固醇运送至肝脏进行代谢排出体外,从而防止胆固醇形成。同时,食用核桃油还能防治高血压、高血脂、糖尿病、肥胖症等多种常见的“富贵病”.

儿童多吃核桃补脑又健康  提高孩子记忆力

 

  在欧美等发达国家,食用核桃油已成为一种消费趋势,美国还将其指定为宇航员食品,更证明了核桃油对人体的重要性。

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