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含维生素B2的食物能祛痘

2013-11-25 16:35:20 来源:

  小米,亦称粟米,通称谷子。谷子去壳即为小米。

  每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。

  小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。

  《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”

  小米的芽和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。

  小米

  小米又名粟,古代叫禾。我国北方通称谷子,去壳后叫小米。它原产我国,约有8千多年的栽培历史。

含维生素B2的食物能祛痘

  小米是由野生的“狗尾草”选育驯化而来的。今天世界各地栽培的小米,都是由中国传去的。全世界小米栽培面积约10多亿亩,我国最多,总产量最高,多分布在黄河中下游地区、东北、内蒙古等地。

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