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柚子可以健胃润肺补血清肠

2014-05-13 20:46:09 来源:中国养生网

  红烧柚子皮

  材料:蜜柚皮(200克) 青红辣椒(适量) 瘦肉(200克)

  辅料:生抽(适量) 精盐(适量) 冰糖(适量) 生粉(适量) 花生油(适量)

  做法:

  1.柚子皮先削去青黄的表皮,留下白色的棉絮内层, 切好浸泡2、3小时,去苦味。

  2.瘦肉切块用生抽、生粉、盐等调味料拌匀腌制一会儿。

  3.青红辣椒起丝,待用。

  4.热油锅放肉片炒变色。

  5.放柚子皮翻炒下。

  6.调味,生抽,糖,适量盐(根据个人的口味放)。

  7.放够调料加适量清水混合好。

  8.混合好的调料和水到入锅里。

  9.盖上锅盖焖煮。

  10.煮至柚子皮软绵,放入辣椒丝。

  11.翻炒至辣椒丝变色即可起锅。

柚子

柚子

  功效:柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等 人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。

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