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黄豆的营养价值及功效作用

2013-12-05 19:41:51 来源:

  豆类是最不容易发胖和营养价值最高的食品了,所以它深受女性朋友的喜爱。而且黄豆里富含的异黄酮,对延缓女性衰老起着重要的作用,除此以外,黄豆还有那些营养价值呢?对我们的身体到底有什么好处。今天就一起和小编来看看。

  1.提升免疫:大豆含植物性蛋白质,有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白,可避免吃肉胆固醇升高的问题。

黄豆的营养价值及功效作用

  2.让头脑聪明:黄豆富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外,大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神经机能和活力。

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