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玉米粥养生功效 明目抗衰老

2014-05-13 20:52:54 来源:金融界

 

  玉米营养丰富,吃法也多种多样,比如煮玉米,也可以做成玉米粥、玉米饼,香甜美味,让你一饱口福的同时还充分汲取了玉米的营养。今天小编就给大家介绍一下玉米粥的营养价值,希望对大家有所帮助。

  玉米粥,即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米是一种常见的杂粮,含多种维生素和矿物质,且亚油酸含量较高,经常食用对人体有不少好处。玉米粥味道香甜,且便于消化,适合作为早餐食用。

  主料:嫩玉米1000克,鸡蛋清4只。

  调料:黄酒10克,清汤750克,精盐1.5克,味精1克,白糖2.5克,鸡油15克,菱粉75克。

  制作步骤:

  1、玉米去壳、洗净,加糖煮熟约20分钟取出,稍凉后,用不锈钢食匙括下玉米。 鸡蛋清打散。

玉米粥养生功效  明目抗衰老

  2、将铁锅置于炉上,放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米,烧开后,用菱粉勾成薄芡,飘入鸡蛋清,淋入鸡油推匀,起锅装碗上席。

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