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超级能够补钙的家常菜谱盘点

2014-05-13 20:19:06 来源:

 

  儿童需要补钙,老人需要补钙,其实我们成年人也需要补钙,补钙甚至是我们一生的话题 ,那么如何补钙呢?是不是只能吃钙片?其实是药三分毒,钙片补钙的同时,也会对健康 养生有一定过得副作用,不妨来搭配几道营养食谱,让补钙在健康饮食中进行。

  黄豆炖猪蹄:

  黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利 于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。

  材料:黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精做法:

  1、需将黄豆提前浸泡半天。

  2、锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒 下。

  3、加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟这样4、加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。没有熟 的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦!

  5、放入味精,葱花,出锅即可。

超级能够补钙的家常菜谱盘点

  青椒炒鸡蛋:

  鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色 泽美观,还能提高钙的吸收率。

  材料:鸡蛋、尖椒、食盐、豆油做法:

  1、青椒洗干净去籽,切碎;鸡蛋打散,口蘑切片待用2、热锅入1.5大匙油,入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生,加入盐,炒匀3、再倒入鸡蛋液,将剩余的油顺锅边均匀淋入,待鸡蛋液凝固,翻面略炒1分钟,即 可装盘上桌。

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