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超级能够补钙的家常菜谱盘点

2014-05-13 20:19:06 来源:

  虾皮韭菜黄豆饼

        主料:面粉50g、黄豆粉25g、鸡蛋1个配料:韭菜50g、小虾皮适量、红椒1/2个调料:盐适量、香油少许做法:

  1、将面粉和黄豆粉混合,加入适量温水,合成就均匀面糊,面糊的稠度以可以用手指捏 起为宜。

  2、虾皮用少量油小火煎香,盛出待用。

  3、鸡蛋打散,放入切碎的韭菜。

  4、再放入一半虾皮和少许盐,搅拌均匀。

  5、锅中加少许油,烧热后将面糊放入锅中抹平、压实。

  6、在表面倒入混合蛋液。

  7、表面撒上剩余的虾皮。

  8、为了丰富口感,我又撒了些没炒过的虾皮,也可以不加。

  9、最上面撒上红椒粒,加锅盖中火烙2分钟,转小火烙3-5分钟,至面糊熟透。

  10、开锅后,淋入适量香油即可。

超级能够补钙的家常菜谱盘点

  莲藕猪骨汤

        补血补钙,不火不躁,不错的食补汤。

  材料:鲜藕500克,带肉猪腿骨2根,盐少许做法1、鲜藕切块,猪骨放入沸水中焯去污物备用。

  2、将鲜藕与猪骨一同放入压力锅(水量漫过材料后高约3指)大火煮约15分钟,再转中火 煮约20分钟后开锅,藕和肉酥软后加入食盐调味即可。

  小诀窍:1、藕的选择是关键,要选择老藕,如选择嫩藕的话会烧不酥。

  2、藕块如事先用盐腌一下会更容易烧酥。

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