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超级能够补钙的家常菜谱盘点

2014-05-13 20:19:06 来源:

  滋补炖鲫鱼

        材料:鲫鱼炖汤味醇鲜香,特别对产妇有增加乳汁和进补的良好功效;对久病或老年人, 又可扶正强身;对少年儿童,还是健脑补钙的佳品。此菜价廉物美,是公众的热点菜肴。 主料净鲫鱼辅料红枣调料精盐  味精  白糖  白醋  料酒  葱  姜  蒜做法:1.先将2条鲫鱼炖烂,用纱布过滤,除去鱼骨、鱼刺,取汤下锅。

  2.另取2条鲫鱼加红枣,调料调味,下入汤锅中,小火将鱼炖至透熟,汤成乳白色时,装 入汤煲内。

  注意事项:

  鲫鱼要鲜活,取汤时一定要去除鲫鱼的骨、刺。

超级能够补钙的家常菜谱盘点

  淮山养身芝麻糊

        材料:淮山10克,黑芝麻40克,大米30克,冰糖100克,牛奶250毫升,清水少许做法:1、提前将大米和淮山浸泡2小时,黑芝麻装在竹箅子里用水冲洗干净,然后把芝麻 倒入不粘锅用小火炒香,泡好的淮山切成小粒2、把淮山粒、黑芝麻、大米全部倒入榨汁机内,打磨5分钟,然后倒入锅内3、把200毫升清水把冰糖煮溶后倒入盛有芝麻糊的锅内搅拌均匀4、开火后,芝麻糊受热马上就变得粘稠起来,这时倒入牛奶不停搅拌使均匀,烧开后即 可小诀窍:

  1、冲洗黑芝麻最好倒入一个竹箅子,用流动的清水冲洗,炒制芝麻时锅内不需要倒油, 直接用最小火不停翻炒即可,注意不要炒糊哟2、淮山又名山药,健脾、厚肠胃、补肺、益肾。可在药材店买到,但多食无妨,但放多 了会使芝麻糊有较浓的药味,10克足够3、最后煮开芝麻糊的时候一定要不停搅拌,因为有大米糊,所以淀粉一遇热就粘稠起来 ,如果搅拌不够很容易粘锅糊底4、此款甜品能滋阴补肾、益脾润肠、常食可健体强身。

  不知道小编给你介绍的这几款补钙菜是否和你心意,其实多数的海鲜都有补钙的作用,但 是可不要随便乱吃哦,搭配错了,对身体可是不好的哦。

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