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“超可爱的馒头”孩子会抢着吃

2014-01-07 18:33:38 来源:

  可爱小草帽---南瓜馒头

南瓜馒头

  南瓜馒头

  食材明细:南瓜适量、面粉适量、酵母5克、小苏打适量。

  1、南瓜去掉外皮,切片蒸熟后用勺子压成泥。

  2、面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥,酵母和成面团,无需另外加水了。

南瓜馒头

  南瓜馒头

  3、和好的面团放温暖处发酵到2倍大。

  4、发好的面团,加少许的小苏打在案板上揉均匀,取一份小面团揉圆稍微压扁,另一份小面团擀成面片不要太薄,再取一小块面搓成长条。

南瓜馒头

  南瓜馒头

  5、把揉圆的面团放在面片上,连接处围上一圈面条。

  6、一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状,压在面条的连接处。

  7、做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了。

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