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冬季吃黄瓜美白排毒还可醒酒

2014-01-21 13:24:41 来源:人民网(北京) 

  黄瓜是日常餐桌上常见的一种蔬菜,既可以煸炒也可以生吃,清脆可口。很多人对黄瓜的认识仅局限于此,其实黄瓜还具有很多的养生功效,黄瓜甚至可以减轻酒后的不适,是一种神奇的蔬菜。

  黄瓜清脆爽口,一年四季都深受人们喜爱。美国《吃好》杂志最新载文,刊出“常吃黄瓜的12个理由”。

冬季吃黄瓜美白排毒还可醒酒

  补水。黄瓜含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地补充体液。

  排毒。营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾,常吃还有助于预防肾结石。

  补充维生素。黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。

  护肤。黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质,有益皮肤健康。

  预防便秘。黄瓜水分多,热量低,有益减肥。其中的膳食纤维能防便秘。

冬季吃黄瓜美白排毒还可醒酒

  抗癌。黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体,可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。

  预防糖尿病,降脂稳压。黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素,有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,预防高血压。

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