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吃黑芝麻可以降低胆固醇

2014-05-13 20:19:40 来源:家庭医生网

 

  营养又美味的黑芝麻其实是具有降低胆固醇作用的,黑芝麻含有不饱和赘肉酸,可以保护心血管,非常适合老年人。

  黑芝麻含有的卵磷脂也是分解、降低胆固醇的中坚气力。另一方面,卵磷脂是胆汁中的成分之一,假如胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调的话,就轻易形成胆结石。所以吃黑芝麻能预防胆结石形成。

吃黑芝麻可以降低胆固醇

  在中医网传统食用方法上,黑芝麻多为炒,然后碾碎食用,或熬粥时放进黑芝麻。庄博士指出,现在流行吃五谷豆浆,用豆浆机把黄豆、红豆等谷类实物做成浆汁,再放些黑芝麻,能增强体力。据说,古罗马的角斗士在进行肉体搏斗前1个多小时,每人都要食用0.5公斤的芝麻以增加体力。此外,还能补肾、乌发、保护血管,可谓一举多得。

吃黑芝麻可以降低胆固醇

  中医以为,黑芝麻性平,合适多数人食用。每次根据个人爱好不同可以吃15~30克。

  需要注意的是黑芝麻只能够起到调节胆固醇的作用,如果较为严重还是应该吃相应的药物和进行专业的治疗。

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