天天养生

微信
微信
当前位置:首页 > 膳食 > 营养科普

8种已知叶酸含量较高的天然食材

2014-07-24 15:08:58 来源:

    芦荟

    叶酸含量:85~120(微克/100克)

    芦荟可说是绿色蔬菜中含量最高的一种,但由于芦荟老化程度差异较大,废弃率也高低不一,建议购买新鲜芦荟后尽快食用,且以微波炉、快炒或迅速氽烫的方式烹调,保持其营养价值。

芦荟 

    西兰花

    叶酸含量:120(微克/100克)

    西兰花的热量极低,本身即是许多女性的最爱,而对怀孕的妇女来说,不仅含有高量的叶酸,其纤维多的特性也能改善孕期便秘的困扰,是孕期食材的最佳选择。

    肝脏

    叶酸含量:80(微克/100克)

    内脏类可以说是所以荤食类含有叶酸最高的种类,唯有胆固醇偏高,本身具有心血管方面疾病的妇女,需要特别留意摄取。

    蛋黄

    叶酸含量:121(微克/100克)

    鸡蛋内的叶酸主要存于蛋黄中,由于平时忌讳食用,且其胆固醇含量较高,仅建议将其叶酸含量算入额外补充的范围内,不宜以食用蛋黄作为摄取叶酸的单一来源。

    胡萝卜

    叶酸含量:67(微克/100克)

    胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,具有抗氧化活性,可说是女性的饮食美容圣品;此外,其叶酸的含量也十分丰富,建议可将之洗净后,直接搅打成果汁食用,会是最直接摄取多量叶酸的方式。

    奇异果

    叶酸含量:30(微克/100克)

    奇异果不仅是水果中含有叶酸较高的种类,其丰富的维他命C也能使叶酸稳定,提升人体吸收利用率,具有相辅相成的作用。

 1 2 下一页 尾页

 
 

本站推荐更多