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一不小心健康美食可能变成致命毒药

2015-03-02 13:56:28 来源:

  很多食物,在正常情况下都是营养美食,但倘若不小心在食材搭配上出来差错,很可能会变成披着“健康”外衣的有毒食物!你不得不知。

  1. 豆腐+菠菜

  豆腐是中国传统的特色美食,具有的降血压、降血脂功效。特别是很多人喜欢将豆腐与菠菜一起煮汤,但是这样很可能导致结石。同样地,豆腐也不能与竹笋、茭白、栗子等同吃。

一不小心美食变成致命毒药

  2. 鸡蛋+豆浆

  早上吃早餐,很多人喜欢吃将鸡蛋打在豆浆中煮成蛋花汤,却不知道鸡蛋与豆浆一起食用会影响消化。而且鸡蛋与豆浆的沸点不同,当鸡蛋煮熟时,豆浆很可能因为加热过度产生毒素。

  3. 牛肉+土豆

  牛肉是最富有营养的肉类,蛋白质高,脂肪低,备受人们喜爱,但正是这道土豆烩牛肉会让你的肠胃功能紊乱!因为土豆和牛肉在被消化时所需胃酸的浓度不同,那么就延长了食物在胃中的滞留时间,因此引起胃肠消化吸收时间的延长。

  4. 胡萝卜+白萝卜

  我们都知道,白萝卜中的维生素C含量很高,而胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,这两种元素一旦相遇会擦出非同一般的“火花”.最终结果是白萝卜中的维生素C被破坏掉,其营养价值自然也就大打折扣,并产生有毒物质。

  5. 番茄+鱼肉

  番茄富含茄红素、多种维生素特别是维生素C含量丰富,有助于人体的健康。但是如果你喜欢将番茄搭配鱼肉一起煮,那你又做错了,因为西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的释放产生抑制作用。进而产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质,让人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

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