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推荐三款开胃消食的药膳

2016-09-14 14:08:42 来源:

 

  如今的时代,美食遍布世界各地。越来越多美食无形的进入到我们的生活中,面对美食,很多吃货总是抵挡不住诱惑,吃了很多很多。如果吃太多的话,很容易引起消化不良。那么小编为大家推荐三款开胃消食的药膳,请大家认真阅读。

  山楂肉干

  原料:猪瘦肉1000克、料酒15克、山楂100克、花椒5克、葱段、麻油、姜片、味精、豆油、白糖、精盐。

推荐三款开胃消食的药膳

  制作方法:

  1. 将猪瘦肉剔去皮筋,洗净备用。山楂100 克去杂质;姜切片,葱切段。

  2. 将山植50 克放入锅内,加水约2000 克,在火上烧沸后,再放入瘦猪肉,共同煎熬至六成熟,捞出猪瘦肉稍凉后,切成长6.66 厘米、宽1.65 厘米的粗条。用豆油、姜、葱。料酒、花椒、精盐等调料将肉条拌匀,腌制1 小时,再沥去水分。

  3. 将油放在铁锅内,热后,投入肉条炸干水分,至微黄色即用漏勺捞起,沥去油。锅留余油,再置火上,投入余下的山植,略炸后,再将肉于倒入锅内,反复翻炒,微火焙于,即可起锅置于盘中,淋入麻油,撒上味精、白糖拌匀即成。

  功效:消积、化痰、解毒、止血、提神、清胃和增进食欲等。

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