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这几种食物对肝脏伤害很大,最好不要吃

2018-01-30 11:39:54 来源:

 

会影响到肝脏健康的不仅仅是酒精,吃错食物和不良的饮食习惯同样也会伤肝。对于肝脏来说,许多食物都有助于肝细胞功能的修复。吃对食物,不但可以供给肝脏充足的营养,保护肝细胞,还能增强肝细胞的再生能力,促进肝功能恢复。而吃错了不仅会加重肝脏的代谢负担,而且还会损害肝脏的正常功能。可以说,吃对了养肝保命,吃错了伤肝伤身。下文做了具体介绍,天天养生网小编带大家一起来看看。

8种最伤肝的食物

泡菜、咸鱼、腊肉等高盐的腌制食品,常吃或可诱发肝癌。

为了防止食物变质,人们在加工腌制食品的过程中会放入很多盐。腌制食品盐分过高,肝病患者吃多了易影响水、钠代谢,对失代偿期的肝硬变伴有腹水患者则应禁忌。另外,腌制食品中含有硝酸盐较多,大量食用后,肠道细菌可将硝酸盐还原为亚硝酸盐,后者可在胃内合成亚硝胺,变成一种强烈的化学致癌物,可引发肝癌。而霉变食物中含有大量的黄曲霉毒素,同样也是致癌物。因此,常吃腌制食品对身体不利,尤其对肝无益。

甜食摄入过多易促进脂肪肝发生。

甜食吃得过多会影响食欲;糖容易发酵,能加重胃肠胀气,并易转化为脂肪,加速肝脏对脂肪的贮存,造成肝脏的代谢负担,促进脂肪肝的发生。同时,脂肪堆积会造成肥胖,而肥胖又是众多疾病之源。而" 胖人先胖肝",很多体型偏胖的人往往有脂肪肝。

几乎所有甜味食品中,都含有大量用白糖或糖浆做成的甜味剂。白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质,因此,经常吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。肝脏分解毒素的代谢过程需要维生素、矿物质的参与,甜食吃太多势必会造成肝脏养分不足,进而造成肝脏排毒和代谢减慢。毒素不能及时得到分解并排出体外,停留在体内,又造成肝脏的负担。久而久之,肝细胞会渐渐受到损伤甚至坏死,引发肝脏疾病。

烧烤、麻辣烫,吃着过瘾却很伤肝。

很多食物经过烟熏烘烤之后,的确很香,那股焦香味吸引着很多人。但是中医讲,辛多伤肝。香辛调味料加在食物里的量虽然只有一点点,但是对于肝脏而言,它也算是毒的一种。因为一旦有刺激物进来,就必需肝脏加以解毒不可。

大量的研究表明,肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。烟中就含有这种致癌物质,会加重肝脏的负担。

吃多了辣的东西会使肺气偏胜,克伐肝脏。由于肝藏血,主筋,辣的东西吃多了,会导致筋的弹性降低,血到不了指甲,就会易脆、易裂。

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