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鸡身上这个部位绝不能吃

2016-02-29 09:42:25 来源:

 

  常吃烧烤的女性,患乳腺癌几率高。对于经常吃烤鸡翅是否容易让女性患肿瘤这个问题,肿瘤医院营养与免疫科的李大夫表示,不排除这种可能性的存在。当然,如果是正常的进食不会带来这种影响,但如果长期大量食用含激素过量的食品,加上女性荷尔蒙分泌的影响,就会加大患上妇科肿瘤的概率。

  有关人士介绍说,在鸡身上,翅尖和屁股的淋巴比较多,容易沉积激素、药物等有毒物质,食用上述部位容易引起病变,甚至导致癌变。而相对来说,女性受到的影响可能比男性更大。

  给鸡打疫苗,也会形成药物残留,如果过多食用也会对人造成不良影响。

鸡身上这个部位绝不能吃.jpg

鸡身上这个部位绝不能吃

  而当谈及吃烤翅的利弊时,李大夫表示,烧烤的食品还是要尽量少吃。因为这类食物所含的脂肪高、热量高,与高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”有很大关系。油在高温作用下会产生化学结构的改变,可能会对人的健康产生不良影响。

  烧烤的食品还是要尽量少吃

  常吃烧烤的女性患乳腺癌的几率,要比不常吃烧烤的女性高。此外,营养专家建议市民,吃鸡翅比较安全的烹饪方法是煮食。不仅可以保存鸡肉的营养和口感,而且可以防止在烹饪中由于油使用不当带来其他问题。

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