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糖尿病人吃什么好 5款食材可控制糖尿病

2017-02-28 09:43:24 来源:

 

  糖尿病我们熟悉的一个词,多为老年人患此种病,对于糖尿病的饮食,引用一句话话,管好我们的嘴巴,血糖才能得到控制。因此,患糖尿病的老年人在日常饮食中,一定要注意饮食,否则血糖很容易的不听话。那么,糖尿病老人吃什么好呢?

  五款食材做菜控制糖尿病

  1、苦瓜

  肉质柔嫩,性寒味苦,富含多种营养成分,尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用,堪称植物胰岛素,而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验,用苦瓜皂甙制剂口服治疗2型糖尿病,总有效率可达到78.3%.所以糖尿病病人经常搭配吃些苦瓜,有利于控制血糖。

  2、洋葱

  甜润白嫩,含有前列腺素A和含硫氨基酸,有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化作用,对预防糖尿病的并发症有益。

糖尿病人吃什么好 5款食材可控制糖尿病

  3、黄瓜

  爽脆甘甜,含糖量仅1.6%,糖尿病病人可以此代替水果食用,并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。黄瓜中还含有丙醇二酸,能抑制身体中糖类物质转变为脂肪,故身体肥胖的糖尿病病人及合并高血压、高血脂的糖尿病病人更应多食黄瓜。

  4、莴笋、竹笋

  糖和脂肪含量均很低,其中莴笋含胰岛素激活剂,对糖尿病病人有益。竹笋属高纤维素食物,可延缓糖尿病病人肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。

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