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这几种调料竟然能做药材,能让身体变得健康

2017-07-31 09:43:22 来源:

 

在很多人的观念里,调料就是为食物提味儿的,跟健康可挨不着边。其实您要是这么想,还真就小看了调料的作用。有些调料不仅是能保健养生,更是天然的良药。下文做了具体介绍,天天养生网小编带大家一起来看看。

花椒

花椒是家家常备的调味品,它的气味浓郁,对于食物有除腥减膻的作用。不止是调味品,花椒也是一味中药,不止能除湿止痛,还具有乌发、明目、增年、健脾等功效。

芥末

提起芥末,很多人想到的都是它辛辣充鼻的味道。其实正是这种辛辣的味道可以刺激唾液和胃液的分泌,能够增强人的食欲。不仅如此,芥末还有温中散寒、健胃消食的功能。

生姜

民间素来有“早上吃姜,胜过鸡汤”的说法。生姜在多数人的观念里,似乎只有驱寒的作用。但实际上,生姜也是一剂健胃药,它能够止呕、止咳、温肺止痰。不止做汤时可以加几片生姜,平日早晨也建议您喝上一杯姜汤,这样才能让您远离外感风寒。

食醋

食醋中含有的醋酸,能在一定程度上抑制病菌。所以在一些流行病多发的季节,您就可以在炒菜或拌凉菜时添加适量的醋。但是需要提醒您,在炒制绿叶蔬菜时,尽量少放醋,因为这会让蔬菜中的营养成分大量流失。

八角

八角一般是炖菜中必不可少的一剂调味品,它在中国的传统医学中还被当做药物使用。中医认为八角具有驱虫、理气、健胃、驱寒等功效。

香菜

香菜的气味主要是由于醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的,它能够帮助人体增加胃液分泌,加强食欲,对于人体消化也有很好的促进功能。香菜在中医中也有很高的价值,它适用于防治感冒、小儿麻痹以及透发不畅等症状。

胡椒

胡椒经常会和盐配合使用,有时甚至会代替盐,但是它对健康的贡献可比盐要强的多。胡椒非常适合肥胖人士食用,不仅可以帮助排气,还能加强体内的新陈代谢。此外由于胡椒能够刺激唾液、胃液和胰液的分泌,还可以帮助消化高脂肪的食品。

辣椒

辣椒中的辣椒素是一种天然的抗氧化物,它能够防止细胞组织的癌变过程,降低癌症的发病风险。而且辣椒产生的辣味还能刺激唾液和胃液的分泌,帮助增加食欲,促进肠道蠕动。

陈皮

陈皮自身气香、微苦,它能够帮助身体理气、开胃、燥湿化痰。陈皮主治脾胃气滞、脘腹胀痛、咳嗽痰多。如果您平常有这些类似的症状,可以选择在做菜时多放一些陈皮,已达到缓解症状的目的。

是不是没想到我们平常吃的调味品,竟然还有这么多的功效,有的甚至直接能当药材帮助我们抵御身体的不适。如果您也有对抗小病的妙方,也欢迎您在留言中告诉我们。

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