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孕期吃猪肝补血 但别和这些食物一起吃

2017-09-29 09:03:33 来源:

 

  有些孕妈孕期会出现一些缺铁性贫血,做产检的时候,医生会建议孕妈适当吃一点猪肝。孕期吃猪肝能补血吗?肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,孕期是可以适当吃一点猪肝,猪肝中富含铁,每100克猪肝含磷270毫克,铁25毫克,丰富的磷铁是人体造血所必须的。可以改善和纠正缺铁性贫血,所以一直被认为是孕期的补血佳品。但是猪肝是不可以和这些食物一起吃的,不但不补血,反而还会中毒,孕妈你真的知道吗?下面就和小编一起来看看吧。

  一、孕期吃猪肝的好处

  1、防止缺铁性贫血

  每100克猪肝含磷270毫克,铁25毫克,丰富的磷铁是人体造血所必须的。可以改善和纠正缺铁性贫血,所以一直被认为是孕期的补血佳品。所以,气血虚弱的孕妇,孕期吃些猪肝也是可以的。

  2、缓解眼部不适

  猪肝中含有丰富的维生素A,可用于改善眼睛不适。如果孕妇在孕期,出现因肝血不足造成的视力模糊,眼睛干燥等症状,孕妇可以选择吃猪肝来帮忙。另外,猪肝也是储存养料的地方,孕妇吃猪肝的同时,孕妇也可以摄入蛋白质、卵磷脂和钙等微量元素。

  3、护肝养颜

  猪肝的营养价值高这已是人尽皆知的,它含有20%的蛋白质、多种维生素以及钙、磷、铁、锌等,均属人体所必需的营养物质。另外,吃猪肝还有补血、护肝、养颜和防治夜盲症的食疗保健作用,猪肝可谓是经济实惠的食中佳品。猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。

孕期吃猪肝补血 但别和这些食物一起吃

  4、补充孕期营养

  猪肝中含有丰富的铁元素,也是可以被胎儿有效的吸收利用,也就是说,猪肝不仅仅对于孕妇本人的身体有好处,对于胎儿也有很大的帮助作用的。可以补充孕期所需要的营养物质,促进胎儿发育。

  5、增强孕妈免疫力

  猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。

  二、孕期吃猪肝的注意事项

  1、孕妈吃猪肝不宜过量:如果孕妈大量摄入猪肝,造成体内维生素A过量的话,对胎儿和孕妇都不好。孕妇体内维生素A超标,会出现头晕、呕吐、皮肤受损等症状,胎儿也可能会因为吸入过量的维生素A,致使畸形。所以,孕妈吃猪肝,偶尔吃吃就好。

  2、患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的孕妈应忌食猪肝,肝中胆固醇含量较高,食用之后反而加重孕妈负担。

  3、猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食,影响孕妈对营养物质的吸收。

  4、猪肝不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食,两者会产生化学反应,反而会造成不良情况。

  5、猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量,所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅。

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