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纯牛奶和酸奶相比,哪一个营养会更高一些?

2018-01-03 10:05:42 来源:

 

   现在市场上各种奶子,不知道是哪一种好,尤其是牛奶和酸奶,各有各有优点,那纯牛奶就不好吗?接下来就由小编来告诉你哪一种营养会更高一些吧!

  从营养学角度来看,纯牛奶和酸奶营养成分差距不大,都含有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质钙以及些许维生素,但酸奶中还含有一定的益生菌,对人体十分有益,因此,酸奶的营养价值相对纯牛奶来说要高出一点。

  喝纯牛奶和喝酸奶各自有各自的好处,鉴别饮用方可起到保健养生。

  喝纯牛奶的好处

  纯牛奶在饮用之后会在胃肠内形成一层黏膜,保护胃肠,抑制胃酸和肠液的分泌,尤其适合在酒前喝,可避免胃肠损伤,还有些许解酒之效。

纯牛奶和酸奶相比,哪一个营养会更高一些?

纯牛奶和酸奶相比,哪一个营养会更高一些?

  喝酸奶的好处

  酸奶中含有很多乳酸等酸性成分,在食用之后还会刺激胃酸的分泌,增强胃肠消化功能,并其酸奶中含有纯牛奶中不含有的益生菌,对调理肠道菌群也十分有益。

  喝酸奶和纯牛奶最大的区别

  纯牛奶在饮用之后需要较多的乳糖分解酶,体内乳糖酶含量低的人食用纯牛奶会出现乳糖不耐受现象,而酸奶经过了乳酸菌的分解代谢,就算是体内不含乳糖酶的人食用也不会出现乳糖不耐受现象。

  喝奶类的注意事项

  1.酸奶和纯牛奶都含有大量的蛋白质,在食用之后都有出现胀气的可能,因此,有胃肠溃疡者不适合饮用。

  2.纯牛奶和酸奶都不适合空腹食用,更不适合冷食,以免奶类快速的通过胃肠,引起腹泻。

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