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产妇营养食谱鲜虾粉丝煲

2015-01-14 08:51:52 来源:美食杰

   砂锅菜是冬季常吃的菜肴,多种蔬菜和肉食烩做一锅,加入一些鲜虾,鲜香四溢,味道醇厚,喝上这么一达斯粉丝煲,热乎乎的,不仅可以御寒还是产妇下奶最佳食谱。

  【鲜虾粉丝煲】

  【主料】

  鲜海虾10只、粉丝1小把、白菜150克

  【辅料

  油20克、盐1/2茶匙

  【做法】

  1.海虾用牙签剔除腹部虾肠与背部虾线,洗净后备用

  2.白菜洗净,撕成大片。

  3.粉丝用清水淘洗干净。

  4.炒锅倒入油,油热后放入海虾,调入精盐用小火煎至海虾外壳酥脆。

产妇营养食谱鲜虾粉丝煲

产妇营养食谱鲜虾粉丝煲

  5.把白菜放入砂锅,倒入煎虾油。

  6.倒入没过白菜的清水开大火煮开,改小火炖至白菜绵软。

  7.放入粉丝。

  8.码入煎好的海虾,煮开即可。

产妇营养食谱鲜虾粉丝煲

产妇营养食谱鲜虾粉丝煲

  小贴士

  1、泡好的粉丝不耐久煮,入锅后煮开即可。

  2、海虾可用料酒精盐提前腌渍入味。

  3、用煎虾的虾油炖制汤菜,味道鲜美。

  海虾的营养价值

  1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

  2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

  3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

  4. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”.

  5. 食海虾有过敏者,可用虾壳煮水口服和洗擦身体。

产妇营养食谱鲜虾粉丝煲

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  海虾的食用效果

  补肾壮阳 通乳抗毒 养血固精 化瘀解毒 益气滋阳 通络止痛 开胃化痰

  总结:砂锅做的菜主要是因它的做法简单,炖出的汤菜好吃好香,这样的营养丰富的菜肴越吃超鲜香。

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