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滋阴润肺美食冰糖红枣银耳羹

2015-01-14 09:33:50 来源:美食杰

   银耳的营养价值高,有很好的润肺、美容、减肥等功效,加入红枣做成羹后食用,营养更加丰富,味道甜甜的,既吃到了甜品,还能满足大家的需求,真是一举多得。

  【冰糖红枣银耳羹】

  【主料】

  银耳1朵、红枣6颗、

  【辅料】

  冰糖20克、水适量

  【做法】

  1.银耳和红枣,提前用清水浸泡10分钟,

  2.电炖盅中加入清水,

  3.将泡发好的银耳剪碎,加入电炖盅内胆中,

滋阴润肺美食冰糖红枣银耳羹

滋阴润肺美食冰糖红枣银耳羹

  4.再加入红枣、冰糖和水,

  5.用电炖盅,隔水炖1小时,

  6.1小时后,美味的冰糖红枣银耳羹就煲好了。

滋阴润肺美食冰糖红枣银耳羹

滋阴润肺美食冰糖红枣银耳羹

  银耳的营养价值

  1.银耳富含维生素D,能防止钙的流失。

  2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。

  3.银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高。

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