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蒸米饭的错误你犯过几个?

2015-08-17 09:32:19 来源:

  2、微波炉蒸米饭的方法

  首先,最好选择微波炉专用的蒸饭锅,一般买微波炉的时候都会配有,超市也有售。

  其次,淘好米以后,米和水的比例为1:1.5,这个比例要掌握好。基本就是放入蒸饭锅后,水的高度没过成人的手掌厚度,将米浸泡20分钟左右,这样可以使米充分吸收水分。 

蒸米饭的错误你犯过几个?.jpg

蒸米饭的错误你犯过几个?

  将浸泡好的米放入微波炉,中高火15分钟。米饭做好后,不要立即取出,在微波炉里停留10分钟左右。因为这10分钟,虽然微波炉停止运转,但米饭内部还在摩擦加热,会让米饭更加软烂。

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