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吃货必看:若吃了这种肉100%会短命!

2017-02-14 09:57:42 来源:

  风险食物6:农药残留食物

  农药残留可能引起许多疾病,甚至癌症。不少研究也发现,在体内有较高农药残留(例如有机磷农药)的儿童,容易出现学习迟缓,甚至有多动倾向。台湾师范大学化学系教授吴家诚指出,国外进口的蔬果也有可能农药残留过量,所以蔬果一定要洗干净。

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吃了这种肉100%会短命

  健康对策:

  1.吃当季盛产的蔬果:当季食物不用放很久,不需用太多农药。也因为是当季盛产,不需要为了卖好价钱,刚喷完农药就急着采收。

  2.去皮:包括谷物去壳、果实剥皮、蔬菜除外叶等,因为农药大部分都残留在表面。

  3.水洗:西红柿和黄瓜等有皮的蔬果,可以用软毛刷清洗。但不建议用清洁剂洗蔬果,因为其中通常含有荧光剂或化学品。

  4.适度烹煮:很多农药在加热烹煮后,大多数都会被分解而减少毒性。

 

 

 

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