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吃它 等于往肚里灌毒药!

2017-10-11 10:16:36 来源:

  二、茄子

  1.茄子的营养

  茄子一直被认为是健康长寿的蔬菜,可生食也可熟食。

  首先,茄子具有抗衰老作用,其中含有的维生素E具有清除自由基,延缓衰老的作用。同时其还可以降低胆固醇,对于三高人群大有裨益。

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食物这样吃瞬间变毒药

  其次,茄子具有抗癌作用,尤其是紫色茄子,其中含有大量的花青素。花青素具有抗癌和抗氧化作用,其抗氧化作用是维生素E的50倍。

  再有,茄子属于寒凉食物,具有清热活血、消肿止痛等功效,对于夏季上火出现的口舌生疮和痱子等都具有一定的疗效。同时其中的的含有维生素P,可以增强毛细血管的弹性,降低其脆性和渗透性。可以预防心血管疾病。

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