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常吃这种小菜竟能保护血管降血压 效果太神奇了!

2018-04-24 10:29:26 来源:

 

   茭白可以生吃吗 常吃这小菜降压护血管。茭白以其独有的营养价值受到人们的喜爱,素有“水中参”的美誉,经常食用具有利尿止渴、解酒毒、降血压的功效。

  茭白以其独有的营养价值受到人们的喜爱,素有“水中参”的美誉,经常食用具有利尿止渴、解酒毒、降血压的功效。你对茭白的营养价值了解有多少?茭白可以生吃吗?和菜谱网小编一起看看吧,常吃这小菜降压护血管。

  茭白可以生吃吗 常吃这小菜降压护血管

  它是我国特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”;古人称它为"菰"。在唐代以前,被当作粮食作物栽培,是"六谷"(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一;

  它后来因为感染上黑粉菌而形成纺锤形的肉质茎,反而“因祸得福”从屌丝逆转成为白富美,成为不可多得的美食;它多生长于长江湖地一带,适合淡水里生长;

  茭白营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、糖、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素以及较多的氨基酸;

  

       如果你想减肥,不妨吃点它,因为茭白含水92.2%,100克鲜茭白仅含热能23卡,属低热能、低脂肪(含0.02%)的清淡性食物;

  如果你是心血管病患者而且血压高,不妨吃点它,茭白高钾低钠,有助于降压且帮助保护心脑血管;

 

  夏季它更是您餐桌上的健康美食参谋,尤其是夏季应酬喝酒的人,《本草纲目拾遗》中记载它能“去烦热,止渴,除目黄,利大小便,止热痢,解酒毒。”

  吃茭白也有禁忌人群,肾功能不全者要少吃,因为它所含有的草酸较多。脾胃虚寒有肠炎拉肚子的也不宜多吃,《本草汇言》中明确指出:"脾胃虚冷作泻者勿食。"此外,食用茭白时需要注意茭白忌与蜂蜜同食!

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