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玉米加它一起煮粥喝, 清理血管、降血脂的效果翻几番!

2019-05-06 09:54:12 来源:

 

    玉米又名苞谷、苞米、棒子,原产于南美洲,后被传至世界各地。如今是全世界公认的“黄金作物”,有的地区以它为主食。玉米是粗粮中的保健佳品,多食玉米对人体健康颇为有利。

    玉米降脂成效杰出

    关于高血脂患者来说,玉米的保健效果首要体现在它下降胆固醇的效果。这是由于玉米中所含的脂肪首要是不饱和脂肪酸,其间50%以上是亚油酸,还富含谷甾醇、卵磷脂等,能够较好地下降人体血清中胆固醇含量,能避免高脂血症、高血压、冠心病及脑血管病的发生。

 

    而且,玉米富含纤维素,比精米、精面高出6~8倍。纤维素还能够同胆汁酸联系,并让它排出体外,然后减少胆固醇的合成,对血脂反常的养分保健效果十分明显。

    玉米+小苏打,降脂效果翻倍

    而且,假如玉米的烹调、食法不妥,养分价值也难以充沛发挥出来。准确的吃法是:蒸玉米面馍,煮玉米面糊或熬玉米粥时放点碱(小苏打)。

    一般咱们都不主张在粮食中加碱,是由于加碱以后维生素B族遭到破坏,但关于玉米是个特殊的破例。由于加了碱以后,能够让玉米中丰厚的烟酸由联系型转变为游离型,人体也就简单吸收利用了,这么也能够避免腹胀等消化不良症状。

    所以,咱们在烹调玉米的时分一定要加些小苏打,这么才会收到杰出的下降血清胆固醇的效果。

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