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这个季节吃葡萄正是时候, 但是千万不要和它一起吃!

2017-09-26 10:10:27 来源:

  葡萄的另类吃法

  1、拔丝葡萄

  材料:葡萄250克,鸡蛋3枚,干淀粉、面粉、白糖各适量,花生油500毫升。

葡萄绝对不能和它一起吃.jpg

  功用:补气血、润肤色。

  做法:葡萄洗净,放入开水略烫后取出,剥皮剔籽,沾上面粉;把鸡蛋清打入碗内,搅打成蛋白糊,再加入干淀粉拌匀;锅放火上,倒入花生油烧至五成热,改用小火维持油温,将葡萄挂蛋白糊后,放入油锅炸至浅黄色时盛出;取净锅放火上,放入适量清水,加入白糖,炒至糖变色能拉出丝时,倒入炸好的葡萄,挂匀糖浆,起锅装入抹上一层芝麻油的盘内,配凉开水食。

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