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懂得养肝的人,一定没少吃它!让你的肝一天一个变化

2019-03-15 09:52:44 来源:

 

    肝脏是重要的解毒器官,各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后,变成无毒或低毒物质。

    一年之计在于春,只要在春季里做好养生保健,就能为一年的健康打下良好的基础。

    无笋不成春,清明前正是吃笋养生和养肝的最佳时节。

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    远离肝病吃三笋

    三笋是指:春笋、莴笋、芦笋

    1.吃春笋

    春笋甘寒通利,其所含的膳食纤维可以增加肠道水分的储存量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便黏度,使粪便变软有利排出,有利于治疗便秘。

    注意:正处在长身体阶段的儿童不宜多。有尿路结石者也不宜食用。对春笋过敏者则应忌吃。

    竹笋不宜与豆腐一起炖煮,以免豆腐中的钙与草酸结合,增加难溶性草酸钙的含量,对人体健康不利。

    2.吃莴笋

    莴笋的茎叶中,有一种白色的乳状液,可刺激消化液的分泌,促进食欲,还能改善肝脏功能。

    莴笋味道清新,略带苦味,能刺激消化,增加胆汁分泌,刺激消化道蠕动,有助于增进食欲。

    注意:现在正是吃莴笋的季节。

    有夜盲症的人少吃,对视神经有刺激作用。

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