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19道养生美容素食汤

2013-05-06 19:31:47 来源:实习编辑李贺

 

       1双莲百合圆肉汤---安神,健身,预防心悸失眠

  材料:莲子2两,莲藕1斤,百合5钱,圆肉5钱

  做法:将所有材料洗净

  莲藕切成大块装备用

  在锅中放入8分满的水,水开后放入所有材料,大火2哦0分钟,在以小火炖3小时即可

  圆肉指晒干的龙眼肉,含大量的葡萄糖,维生素,有补气补血安神的功效,从古老以前就是养生的食才之一,泡茶入菜皆可。而且可以搭配不同的食材,像加枸杞,菊花就多了去除干眼症的功效。

  莲子,莲藕都是时令的蔬果,莲子可以退火,消暑,莲藕可以消瘀清热,解毒除烦,只雪健胃,古时候练愈加的行者更

  视它为长寿不老的食品,不但可以凉拌,可以入汤,制成莲藕粉后更易保存,小孩子吃也很适合。这道汤,可以预防心悸失眠,食而无味,有安神,过补,健身的效果。

  注意挑选莲藕的时候,要选藕身肥大笔直,肉心的洞越细小越好。由于肉心洞容易堆积污泥,因此烹饪前要用刷子把肉身洗干净,才不会煮出来一锅带沙的汤。

19道养生美容素食

 

  2薏仁腐竹汤-----健脾胃,利水清肺

  材料:大薏仁2两,腐竹2张,银杏10粒,玉米2条,红萝卜1条,陈皮一片

  做法:将所有材料洗净,大薏仁泡水两小时备用红萝卜削去外皮,切成大块,玉米也切成大段在锅中放入8分满的水,放入陈皮,待水煮开后,放入所有材料,大火煮20分钟,再转小火煮2小时即可

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