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补铁补血的技巧及注意事项

2014-05-19 14:34:28 来源:荆楚养生网

  很多的女人为了保持身材一直吃素,肉是丁点不沾。很多时候肥是一点没减,皮肤却失去了往日的红润光泽和弹性,这其实是身体发出了气血不足的信号,这个时候你要做的就是补铁补血,那么补铁补血有什么技巧呢?如何才能让补充的铁完全吸收呢?下面小编就为你支几招。

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  多吃肉

  广告中宣传的肉食损害健康,只注重植物性食品的保健功效,导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。事实上植物性食物中的铁元素受到植酸盐、草酸盐等的干扰,吸收率很低,约为3%,而动物性食物不仅含铁丰富,而且吸收率也高达25%.

  蛋和奶不可全依赖

  牛奶够营养,但含铁量很低,而且人体吸收率只有10%.例如用牛奶喂养的婴幼儿,如果父母忽视添加辅食,常会引起缺铁性贫血。蛋黄含铁量虽高,但吸收率仅为3%,鸡蛋中的某些蛋白质会抑制身体吸收铁质。所以这两种食品,虽营养丰富,但要依赖它们来补充铁质则不足取。

  水果蔬菜可补铁

  许多人不晓得多吃水果和蔬菜对补铁也是有好处的。因为蔬菜水果中富含维生素C、苹果酸及柠檬酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。

补铁补血的技巧及注意事项

  茶与咖啡少喝

  对女性来说,过量嗜饮茶与咖啡,可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质,可与铁形成难以溶解的盐类,抑制铁质吸收。因此,女性饮用茶与咖啡应该适可而止。

  除了以上几项,很多人也会选择口服一些保健品和药品来达到补铁补血的目的,但是在选择的过程中一定要向医生或者专业人员咨询清楚。假如补血营养品食用不当的话,可是会出现反作用甚至是出现严重后果的。

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