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春天吃野菜的都要看看,这几种野菜不要吃

2018-04-03 09:54:02 来源:

 

  随着春天的到来,也是吃野菜的好季节了,野菜虽然可以让我们尝尝鲜,换换口味,可实际上吃野菜也是有学问的,如果吃的不对,或者是吃了有毒的野菜,反而给身体健康带来不必要的麻烦,就像以下这几种野菜就要注意了。

  不认识的野菜不要吃:

  我们在外采摘野菜的时候,千万不要吃不认识以及不知道其性质的野菜,尤其是野菜之间有的是非常相似,即使是认识知道的野菜也要注意辨别。

  据国家卫计委公布的数据表明,在2015年的时候我国就有1045人因为食用了有毒的野菜以及有毒的蘑菇而食物中毒,甚至是因此失去了生命,可达到89人,最重要的原因就是因为采摘了毒的植物食用过多导致。

  所以,如果大家在春天食用野菜的时候,一方面要注意从正规的渠道去购买,小地方的野菜是不可信的。另一方面,如果是自己采摘的话,一定要仔细采摘自己认识的且经常吃的野菜,这样才有安全的保障。

春天吃野菜的都要看看,这几种野菜不要吃

  放置时间长的野菜不要吃:

  这样的野菜不仅口感上会变差,还会让其中大部分的营养物质流失掉,且野菜属于叶绿菜的一种,存放时间过久可能会产生对身体健康有害的成分。

  苦味的野菜不要过多食用:

  通常情况下,吃野菜的时候感觉比较苦,这类的野菜虽然可以起到很好的解毒败火的作用,对于爱上火的人群多有益处,可这类野菜本质上也是属于寒性的,对于脾胃虚寒、消化功能弱、正在哺乳期的女人、孕妇、儿童都不适宜过多食用。

  最后提醒大家的是,不管是哪种野菜,对于本身就有野菜过敏史的人群,即使是再想尝个鲜,也不要食用了,避免不必要的麻烦找上门。

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